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康師傅方便面全線漲價(jià)，在微博直接沖上熱搜。很多網(wǎng)友都說(shuō)不再買它就換其他的。但其實(shí)康師傅漲價(jià)并沒(méi)有漲很高，漲了5毛。價(jià)格雖然漲得不高，但是卻引發(fā)了網(wǎng)友的爭(zhēng)議，不愿意接受。

去年康師傅也進(jìn)行了一次漲價(jià)，冰紅茶漲了五毛錢(qián)，那會(huì)兒網(wǎng)友就說(shuō)康師傅漲價(jià)是不要臉，最近這幾年方便面的變動(dòng)情況，都有微弱的往上漲的趨勢(shì)，每一年都是往上面漲一點(diǎn)點(diǎn)，但是漲的不多。

從外賣平臺(tái)美團(tuán)、餓了么出來(lái)以后，外賣行業(yè)發(fā)展起來(lái)，開(kāi)始大量侵蝕方便面的市場(chǎng)。接著又是疫情，引起螺螄粉人間煙火的餐。之后就是23年開(kāi)始的，大量預(yù)制菜的新興。方便面的市場(chǎng)，雖然看著沒(méi)有太大的關(guān)聯(lián)，但還是受到嚴(yán)重的影響。市場(chǎng)縮小，人力物力卻在漲價(jià)，毫無(wú)疑問(wèn)，康師傅方便面的利潤(rùn)受損，根據(jù)康師傅的財(cái)報(bào)來(lái)看，這幾年方便面業(yè)務(wù)是處于虧損的狀態(tài)，他們現(xiàn)在就像是在采取漲價(jià)的措施來(lái)補(bǔ)助。

官方介紹漲價(jià)的原因是對(duì)原料的升級(jí)和產(chǎn)品的升級(jí)，但網(wǎng)友并不是很買賬。因?yàn)橹八麄円彩歉懔撕芏噙@個(gè)升級(jí)版本，比如低鹽、低油、高蛋白的方便面，還有新口味的開(kāi)發(fā)。但是都沒(méi)有明顯的價(jià)格上漲行為。今年漲了之后，大家就不接受了。就是說(shuō)你漲到三塊錢(qián)了，那我再加幾塊錢(qián)的話，我去點(diǎn)一份現(xiàn)做的面條好了，不買方便面了，這種情況很多。

康師傅也有嘗試過(guò)推出速達(dá)面館，以真高湯、大塊肉、脫水蔬菜等賣點(diǎn)，以推出高端化高品質(zhì)產(chǎn)品，來(lái)逆轉(zhuǎn)大家對(duì)方便面廉價(jià)低端的印象，但市場(chǎng)反響平平。

從產(chǎn)業(yè)升級(jí)的角度，漲價(jià)有利于促進(jìn)消費(fèi)循環(huán)，也是促進(jìn)內(nèi)需循環(huán)的必要路徑。但要怎樣漲價(jià)才能讓消費(fèi)者合理地接受呢？

就以康師傅方便面來(lái)說(shuō)，漲價(jià)難以接受之處在于大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為方便面是低價(jià)食品，漲價(jià)時(shí)沒(méi)有直觀的價(jià)值體現(xiàn)，造成不滿，那就得讓消費(fèi)者感受到，康師傅方便面完全可以不公開(kāi)漲價(jià)的行為，先以單新品上市，全新包裝加全新配方，會(huì)讓消費(fèi)者難以定價(jià)，更容易接受漲價(jià)的行為，慢慢替換掉舊包裝的產(chǎn)品，最終實(shí)現(xiàn)全面漲價(jià)。