&

小酒類別燃起希望

2005年，被稱為“中國小酒的鼻祖”與“小劑量裝知名白酒第一品牌”的小郎酒面市。9年之后，小郎酒正式成長為10億級大單品，走上了全國化規(guī)模的發(fā)展之路，并逐步實現(xiàn)了在光瓶酒領(lǐng)域和餐飲市場難以撼動的品牌地位。

以“我是江小白，生活很簡單”為品牌內(nèi)涵的江小白青春小酒自2012年異軍突起，憑借著肆意青春、真我性情的營銷表達，成功打開了年輕人的心扉。另一邊，在保健酒賽道一路“狂飆”的勁牌，也以小瓶酒產(chǎn)品成功躋身于百億軍團。

伴隨小瓶酒“領(lǐng)跑者”們的成功，小瓶酒逐步邁入了白酒消費的主流市場，成為一個具有更大潛力的細分品類。此后眾多酒企開始紛紛聚焦并推出小瓶酒產(chǎn)品，但飲用場景的局限以及可替代飲料的沖擊，讓小瓶酒市場經(jīng)歷了多輪洗牌。

當前階段，從白酒行業(yè)的頭部力量到新興勢力，小酒類別正在加速向醬香、兼香等品類覆蓋，這一市場重新燃起競爭活力。據(jù)2021年數(shù)據(jù)顯示，彼時小瓶白酒市場容量約有200億元，并且正在以每年20%左右的速度持續(xù)增長。

在格局重塑期，郎酒率先在今年2月舉行了兼香戰(zhàn)略發(fā)布會，作為其百億兼香戰(zhàn)略核心產(chǎn)品之一的小郎酒，迎來了發(fā)展新階段；作為青春小酒開創(chuàng)者的江小白，也在今年2月舉行的年度會議上，提出了江小白小瓶酒的戰(zhàn)略級煥新計劃。如今的小瓶酒市場，由傳統(tǒng)酒企與新興酒企共同組成，這二者曾經(jīng)被認為是不相融的。

江小白創(chuàng)始人陶石泉曾說過，“不是年輕人不喜歡喝白酒，而是傳統(tǒng)白酒從產(chǎn)品到品牌上拋棄了年輕人。”從這個角度看，小瓶酒與傳統(tǒng)白酒曾經(jīng)互相站在彼此的“對立面”。換言之，小瓶酒更大的市場需求，藏在年輕消費群體中。

從場景來看，小瓶酒迎來更大發(fā)展機遇。在近年與白酒消費場景相關(guān)的調(diào)查中，“小聚小約飲酒場景需求遠超政務(wù)、商務(wù)飲酒場景需求，且在年輕群體中這一差距更為明顯”的結(jié)論已經(jīng)成為共性；

同時，據(jù)蘇寧超市酒水公司發(fā)布的2021蘇寧易購酒水消費趨勢報告顯示，50ml-250ml規(guī)格的小瓶酒年度銷售增速達30%，這表明了中國小酒市場的啟動和90后的年輕消費者的飲酒觀念息息相關(guān)。在個性化、健康化、理性化飲酒趨勢下，小瓶酒更符合“一人享”的新場景潮流，容易滿足定量、適量，小酌怡情，小酌健康的需求。

曾經(jīng)因年輕消費群體的需求而成長起來的小瓶酒市場，如今卻并不完全屬于這一群體。隨著傳統(tǒng)酒企的加入，小瓶酒的使命也不僅僅是滿足年輕消費群體的需求，更在于創(chuàng)造白酒新的需求，而這也是傳統(tǒng)酒企走近年輕消費者的原因之一。

現(xiàn)階段傳統(tǒng)名酒企推出的小瓶酒，承載著拉近白酒與年輕消費者關(guān)系的使命。在白酒消費群體“斷層”的潛在危機以及新消費者培育命題下，小瓶酒可作為“過渡品”，構(gòu)建起白酒與年輕消費者“交流”的橋梁。