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餐飲行業(yè)的營銷工作是一個始終貫穿于企業(yè)的連續(xù)經(jīng)營行為。所謂餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲促銷、廣告、宣傳、公關(guān)等，同時還包含有餐飲經(jīng)營者為使顧客滿意并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標(biāo)而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動。

營銷要講究技巧，如果你沒有做到正確的營銷，那么你就很難將自己的餐飲品牌打出去，所以說知道營銷的幾個要點還是非常重要的。餐飲營銷策略有很多，你可以試試這幾種。

從產(chǎn)品下手
產(chǎn)品是餐廳的核心，用產(chǎn)品做營銷是比較有說服力的，產(chǎn)品要有針對性的吸引力。面對某餐飲的服務(wù)優(yōu)勢。

利用自媒體
數(shù)字媒體的興起給餐企更多和顧客交互的新方式，特別是社交類自媒體已經(jīng)成為最活躍的營銷渠道。微博、微信公眾號、直播平臺、抖音等社交軟件……這些都是餐企可以利用的營銷渠道。

價格營銷
高價不一定"離譜"，低價不一定"親民"，免費更不是"白送"。價格是區(qū)分人群，吸引關(guān)注的法寶。適當(dāng)?shù)膬r位，針對適配的人群。產(chǎn)品和價格不能成為消費者的負(fù)擔(dān)，不論是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還是形象負(fù)擔(dān)。免費是一個入口，大量吸引關(guān)注和用戶，通過這個入口引進(jìn)的"流量"，可以通過多種形式轉(zhuǎn)化成實際效益。讓消費者占到"看得到的便宜"，品牌才能占到大便宜。

營銷是餐飲企業(yè)利潤實現(xiàn)的有效手段，但是營銷也要講究方法，用了對的方法才會有好的效果，在實施過程中還應(yīng)避免一些誤區(qū)。

? 避免自嗨，從用戶角度出發(fā)

活動策劃的全過程都要從用戶角度出發(fā)，考慮參與者的感受和體驗，確保文案容易被理解，活動參與形式足夠簡單。多次檢查，對不合理的部分進(jìn)行打磨、修改，確保用戶整個參與過程流暢無阻。

? 避免無節(jié)操，把握好尺度

一些品牌為了獲得眼球效應(yīng)，不惜打法律的擦邊球。這樣的營銷方式，會嚴(yán)重傷害品牌形象和粉絲的感情，在營銷過程中應(yīng)盡量避免。

? 避免超預(yù)算
在預(yù)算范圍內(nèi)，少花錢，多辦事。活動預(yù)算包括地推人員工資、印刷品成本、禮品成本、交通費等。應(yīng)根據(jù)預(yù)算，把費用分?jǐn)偟矫總€項目、每天，并留出一定空間，確保中間環(huán)節(jié)發(fā)生意外時，不會嚴(yán)重超出預(yù)算。